오이반찬 썸네일형 리스트형 오이나물 만드는법 오이볶음 얼마 전에 냉채를 만든다고 샀던 오이 1개가 남아있더라고요~ 계속 뒀다간 상해버릴 것 같아 후다닥 오이나물 만들어서 저녁 반찬으로 냠냠 먹었답니다~ 오독오독하고 상큼한 향이 너무 좋은 오이나물/오이 볶음 만들어 볼게요~ 재료 오이 1개 소금 다진 마늘 1/2 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 1. 오이 손질하고 절이기 오이는 흐르는 물에 씻어서 바로 둥글게 썰어도 되지만, 저는 껍질이 좀 질긴감이 있는듯해서, 필러로 가볍게 깎아서 사용했습니다~ 썰어둔 오이에 소금 1 티스푼 넣고 가볍게 버무려 주세요~ 그리고 20분 정도 절여줍니다 2. 절인 오이 준비하기 잘 절여진 오이를 흐르는 물에 가볍게 헹궈준뒤 물기를 꽉 짜주세요~(물이 생각보다 많이 나오죠?!) 3. 오이 볶기 달군 팬에 식용유 1스푼 둘러주신 후.. 더보기 이전 1 다음
