이보은 멸치볶음 썸네일형 리스트형 멸치볶음 맛있게 만드는법 & 견과류 멸치볶음 (요리연구가 이보은) 칼슘의 왕이라 불리는 멸치는 어린이 성장과 발육에도 좋고, 골다공증 예방에도 좋은 식품으로 알려져 있는데요~ 오늘은 요리연구가 이보은 님의 레시피로 멸치볶음 만들었고요~ 모든 분들이 매일매일 꾸준히 섭취해서 건강하시길 바라봅니다~ 재료 멸치 100g 마늘 슬라이스 1/2컵(소 마늘 20개 정도) 청양고추 1개 호두 1/2컵(아몬드, 잣, 해바라기씨 모든 견과류 추천) 식용유 3스푼 진간장 1스푼 청주 2스푼 설탕 1스푼 올리고당 2스푼 통깨 1스푼 깻가루 약간(선택) 1. 멸치 볶기 이보은 님께서는 아주 작은 멸치(세멸)로 만드셨는데, 저는 그것보다는 크기가 좀 있는 멸치로 만들었습니다~ 한동안 냉동실에 있던 멸치는 냄새가 배고, 눅눅해져 있기 때문에 먼저 한번 볶아서 사용하시는데요~! 마른 팬을 약불로.. 더보기 이전 1 다음
