동파육고기 썸네일형 리스트형 누구나 쉽게 따라하는 동파육 만드는법 동파육이란 원래 통삼겹살에 진간장 등의 향신료를 넣고 조리한 것으로 중국음식으로 알려져 있는데요~ 중국요리다 보니 당연히 중국향신료가 필요하겠죠?! 그런데 한 끼 만들 자고 팔각이나 중국식 간장 등을 사는 건 사치인듯싶어서... 오늘은 집에 있는 재료만 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 동파육 만드는 방법을 알려드릴까 합니다~ 재료(종이컵 계량) 앞다리살 1kg(또는 삼겹살) 대파 2대 양파 1개 생강 1개 마늘 7개 통후추 1 티스푼 간장 1/2컵 소주 1/2컵 + 3스푼 맛술 1/2컵 올리고당 7스푼 흑설탕 2스푼(흰 설탕 가능) 월계수 4~5장( 커피 1스푼 대체 가능) 전분물(전분가루 1스푼+물 3스푼) 1. 고기 삶기 저는 비교적 저렴한 앞다리살로 준비해서 큼직하게 4등분으로 잘라주었습니다~(삼겹살.. 더보기 이전 1 다음
